La alimentación en la diabetes tipo II
Esta enfermedad puede cambiar mucho el estilo de vida y los hábitos alimentarios de una persona, por ello su diagnóstico es un momento difícil. Sin embargo es posible llevar una vida normal si se conjugas el tratamiento con una dieta saludable.
El plan de comidas
Aunque para controlar la diabetes no se necesitan alimentos especiales, el National Institute for Diabetes and Digestive and Kidney Diseases recomienda tener un plan de comidas, esto ayudará a mantener un peso adecuado para su cuerpo, mantener bajo control la glucosa en la sangre, la presión arterial y el colesterol, además de prevenir la enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos.
Además es importante seguir este plan y no saltarse las comidas para evitar hipoglucemias luego de haber tomado medicamentos.
Un ejemplo de estos planes son los de Serafín Murillo en su artículo para la organización española Fundación para la diabetes https://www.fundaciondiabetes.org/sabercomer/articulo/169/la-alimentacion-en-la-diabetes-tipo-2--plan-semanal-de-alimentacion
El control de los carbohidratos
Entre los aspectos más importantes en la dieta de un diabético está control de los carbohidratos. estos son nuestra principal fuente de energía, pero muchos de ellos son capaces de aumentar en exceso nuestra glucosa en sangre. Según la American Diabetes Association, se recomienda a los pacientes es hacer un conteo de los carbohidratos consumidos.
La cantidad de carbohidratos que consume es muy personal. Encontrar la cantidad correcta de carbohidratos depende de muchas cosas, incluyendo que tan activo es y que medicinas toma (si alguna). Algunas personas son más activas y pueden comer más carbohidratos. Otros pueden necesitar menos carbohidratos para mantener su glucosa en la sangre en control. (Contar los carbohidratos, American Diabetes Assosiatión)
Los médicos y nutricionistas son las personas capacitadas para ayudarlo a calcular su consumo de carbohidratos.
Una vez calculado esto la Asociación Americana de la Diabetes recomienda elegir los alimentos y las porciones; lo importante, como ellos afirman, es lograr un equilibrio para poder disfrutar de lo que nos gusta hacer y reducir el riesgo de complicaciones de la diabetes.
¿Cómo contarlos?
Entre los alimentos que son buena fuente carbohidratos estan:
â— Alimentos con almidón como pan, cereal, arroz y galletas
â— Frutas
â— Lácteos
â— Menestras
â— Dulces y bocadillos.
Para hacerse una idea la Asociación Americana de Diabetes dá el siguiente recomienda comenzar con entre 45-60 gramos de carbohidratos en una comida y luego ir subiendo o bajando según la necesidad
El ejercicio Físico
Hacer ejercicio es muy bueno para las personas con diabetes, sin embargo es recomendable hablar con su médico antes de iniciar una rutina. Ejercicios como levantar pesas pueden ser peligrosos para pacientes con presión arterial elevada y los problemas cardíacos también pueden ser un riesgo.
si usa insulina es importante medir los niveles de glucosa antes, durante y después del ejercicio No debe hacer ejercicio si sus niveles de glucosa son muy altos o muy bajos y tampoco antes de dormir pues podría causar hipoglucemia.
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