• Karina Sobrino
• Fecha: 16 de Enero del 2018

Dado que es una cirugía mayor, cuando un paciente es apto para someterse a una cirugía su staff médico le indicará como deberá prepararse para el procedimiento. Entre los principales requisitos están iniciar una dieta, esta es considerada clave para el éxito de la operación y revendrá posibles complicaciones ya que se genera disminución de la gras en los alrededores de los órganos y el abdomen, así se consigue un abdomen más blando y con un mayor espacio libre que facilita técnicamente la intervención. La preparación incluye entre otros aspectos  la realización de ejercicios respiratorios y actividad física.

Actualmente la cirugía bariátrica es la única opción para tratar casos de obesidad mórbida en la que el ejercicio, el medicamento y las dietas han fracasado. Aunque existe variedad de métodos de cirugía, unos más invasivos que otros, esta siempre es una cirugía mayor.

Además de reducir peso excesivo en un 80 a 90% , también contribuye de manera eficaz a resolver comorbilidades y mejorar la calidad de vida del paciente. Se ha demostrado que la cirugía bariátrica ayuda a reducir la glucemia, la presión arterial, reduce o elimina la apnea de sueño, etc. También previene problemas cardiacos asociados a la obesidad y los altos niveles de colesterol.

¿Cómo prepararse para una cirugía Bariarica?

Los tipos de dieta dependerán mucho del tipo de paciente y procedimiento. La primera opción suelen ser  dietas mixtas. Son aquellas en las que se combinan una alimentación natural con complementos alimenticios elaborados en laboratorio. Esta debe ser hipercalórica. La duración y cantidad de calorías depende del grado de obesidad del paciente.

Otro tipo de dieta que se incluye ya en días más cercanos a la operación o días posteriores es la dieta líquida.  Esta suele ser determinada por el IMC. Es mucho  más estricta y se suele aplicar los días o semanas cercanos a la intervención.

·         35 o menos, no es necesaria, a menos que el paciente considere prudente hacerla unos días antes de la cirugía para prepararse psicológicamente

·         35 a 42 dieta líquida por una semana

·         42 a 45 dieta líquida por dos semanas

·         Índices de 45 o más, nos basamos en el peso en libras del paciente, por ejemplo aquel paciente que pese 300 lbs requerirá 3 semanas, 400 lbs dieta por 4 semanas y así sucesivamente.

El objetivo principal de este tipo de dieta es lograr la reducción del tamaño del hígado y ayudar a la limpieza intestinal mientras se disminuye el estrés del sistema digestivo ya que las personas con un IMC mayor a 35 suelen tener hígado graso. Este encogimiento permitirá al cirujano tener una mejor visibilidad del campo de acción.

Es muy recomendable seguir la preparación para una Dieta Bariátrica de la mano de nutricionistas expertos y con experiencia en este tipo de procedimientos para garantizar un mejor logro de resultados.

Alimentación post Cirugía.

La alimentación post cirugía no tiene por qué ser una dieta,  pero debe ser cuidada  la calidad y cantidad. Así es recomendable iniciar con cucharadas de alientos líquidos o blandos. Para controlar la cantidad se recomienda escoger platos más pequeños y utilizar cubiertos de postre esto ayudará a comer de manera más pausada.

Se deben evitar las comidas muy grasosas y condimentadas, beber líquidos con las comidas pues se producirá saciedad y puede derivar en mala nutrición.

Referencias:

https://www.clinicasobesitas.com/actualidad/dieta-antes-del-bypass-gastrico-preparacion/

https://blog.obesityfree.com/es/dieta-preoperatoria-de-la-manga-gastrica

https://www.clinicasobesitas.com/actualidad/alimentacion-despues-cirugia-bariatrica/